Popaella | Paella para eventos

Fa anys, en Popa (el nostre xef) va ser alumne de l’Escola Dolors Monserdà-Santapau. Com molts infants amb energia desbordada, va acabar expulsat uns dies per “canallades” que encara avui fan riure. Aquest cop, però, hi ha tornat… però no per travessar el passadís del director. Hi ha tornat com a professional, com a cuiner, com a part de Popaella. 🎉 Aquesta setmana hem servit 385 racions de paella a la seva escola d’infància. Un acte simbòlic que representa molt més que un bon àpat: 👉 Tornar als orígens 👉 Fer comunitat 👉 Cuinar des de la passió i amb propòsit A Popaella creiem que el menjar pot unir, transformar i, fins i tot, tancar cercles. 💛 Gràcies a l’escola per obrir-nos les portes i deixar-nos fer el que més ens agrada: compartir. #Popaella #GastronomiaAmbPropòsit #Transformació #CuinaSocial #Comunitat #LinkedInCatalunya #PaellesQueUneixen

📌 Quan el millor feedback no porta estrelles, però sí somriures "Gràcies per la paella, tothom va quedar encantat. I merci per suportar la calor… va saber greu." Aquest és el tipus de missatge que ens arriba després d’un servei i que ho diu tot: ✅ Que el menjar va ser un èxit. ✅ Que la gent ho va gaudir. ✅ Que la humanitat compta tant com la cuina. Les paelles no només s’han de fer bones, també s’han de fer amb bon ambient, empatia i ganes de compartir. 🔁 I això, quan torna en forma de paraules com aquestes, és el que ens fa créixer més que qualsevol mètrica. #FeedbackReal #ClientsContents #CateringHumà #PaellaAmbValor #GràciesPerConfiar

A vegades no tens l’eina perfecta... Però tens el cap, les mans i l’actitud per fer-la funcionar igualment. A la cuina (i fora d’ella), sovint les millors solucions són les que surten de la improvisació, del "què tenim?" i no del "què ens falta?". Són aquelles eines de fortuna — suports improvisats, coberts reciclats, invents temporals — que et permeten tirar endavant un servei o una celebració com si tot estigués sota control. 🔧 I saps què? Funciona. Perquè la clau no és tenir-ho tot, sinó fer-ho tot amb el que tens. #CuinaCreativa #SolucionsReals #EinesDeFortuna #Adaptabilitat #ProfessionalismeAmbRecursos

A Popaella no només cuinem arrossos: cuinem moments. Últimament hem estat a: 🔸 Una trobada esportiva amb Radikal Swim i el Club Natació Barceloneta 🔸 Una diada amb la Colla Castellera dels Encants de Begues 🔸 Un aniversari a una terrassa de l’Eixample (ens vam cremar, però va valer la pena 😅) 🔸 I una fideuà popular amb la Comissió de Festes del Carrer Jesús, al cor del barri i amb la nostra gent Cada cuina és una història, i a cada història hi posem foc, sabor i molta estima. 💡 A Popaella cuinem in situ, adaptem cada servei i transformem àpats en experiències per a: – Esdeveniments d’empresa – Colles, entitats i trobades culturals – Celebracions privades amb caràcter 📩 Si estàs pensant en sumar una paella o fideuà al teu esdeveniment… fem-la grossa junts. #popaella #paella #fideuà #cateringdiferent #comunitat #festespopulars #cuinaambcaliu

Els esdeveniments privats estan canviant, i la gastronomia també. A Popaella portem l’experiència live cooking allà on tu decideixis: un terrat a l’Eixample, una casa rural, un jardí o un rooftop amb DJ i festa. Cuinem paella en directe per aniversaris, celebracions especials o esdeveniments amb personalitat. El menjar es converteix en l’eix, i l’experiència en record. 🎉 Si treballes en el món dels esdeveniments, o simplement vols organitzar una trobada única... fem-la junts. #eventprivat #popupcooking #gastronomia #celebracio #popaella

Els castells no només s’aixequen a plaça — també a taula. Aquest cap de setmana vam cuinar per la Colla Castellera dels Encants de Begues en una trobada al seu poble. Va ser una jornada preciosa, plena de cultura popular, comunitat i un bon plat d’arròs per celebrar. A Popaella ens encanta cuinar per colles, grups i associacions que fan poble i fan xarxa. Sabem que darrere de cada activitat hi ha moltes hores de feina i il·lusió — i ens agrada sumar-hi foc i sabor. 📩 Si formes part d’una colla o coneixes algú que en formi part, ens encantaria arribar-hi. #culturapopular #castellers #begues #popaella #cuinaambvalors

El menjar també construeix equip. La setmana passada vam tenir el privilegi de formar part d’un esdeveniment esportiu organitzat per Radikal Swim i el Club Natació Barcelonaó Barceloneta. Després de la competició, vam cuinar una gran paella in situ per esportistes, organitzadors i assistents. Un moment de connexió, celebració i molta gana. A Popaella ens agrada ser part d’esdeveniments amb valors: superació, comunitat i passió compartida. 📩 Si organitzes trobades esportives, jornades d’empresa o activitats en grup... parlem. El menjar uneix, i nosaltres ho cuinem allà mateix. #esport #eventplanning #teamspirit #popaella #gastronomiaesportiva

🕒 “Quant temps trigueu a fer una paella gegant?” Una pregunta que ens fan sovint. La resposta curta? Depèn del foc... però també de l’organització. 😉 A Popaella, ho portem tot tallat i preparat, així que quan arribem a l’espai (unes 2 – 2,5 hores abans), només cal centrar-nos en el que toca: ✔️ Muntar estructures i paelleres ✔️ Engegar focs, preparar el brou i distribuir racions ✔️ I coordinar amb el client l’hora exacta de servei (perquè un cop llancem l’arròs... ja no hi ha marxa enrere!). Ens adaptem a l’esdeveniment, al ritme de la festa i al moment ideal per servir. Perquè una paella popular ben feta és una qüestió de detall, no de pressa. 💬 Ens adaptem, però respectem sempre el punt de cocció. I això... es nota al primer mos. #Popaella #PaellaGegant #FAQCàtering #Esdeveniments #PaellesPopulars #CuinaEnDirecte #FestaBenServida #LogísticaGastra

1.000 persones. Un sol repte: que tothom mengi una paella perfecta. Ni passada. Ni freda. Ni de menú. Una paella al punt. Servida en directe. A Popaella ho fem possible gràcies a un sistema que combina organització, foc controlat i cuina real: 👉 Diverses paelles gegants, cuinades al moment i servides en tandes. Com en un restaurant… però per 1.000 persones. 🎯 Paelles per escoles, festes majors, empreses o casaments. Sigui quin sigui l’escenari, nosaltres hi posem el sabor i el ritme. 🔗 Descobreix com s’organitza (de veritat) una paella per a 1.000 persones: 👉 https://lnkd.in/dZkP2zxh 💬 Has viscut mai una paella gegant que t’hagi deixat sense paraules? #Popaella #PaellaGegant #FestaMajor #PaellesPopulars #Esdeveniments #Càtering #FoodExperience #CulturaGastronòmica