Política de privacitat
1. Responsable del tractament
- Responsable: Martí Calzada i Muntané (Popaella)
- NIF: 45170625M
- Adreça: Camí de la Creu, 64 · 17530 Campdevànol (Girona)
- Correu electrònic: paellas@barcelonapaellas.com
- Telèfon: 681 81 84 67
2. Finalitats, bases jurídiques i conservació
| Finalitat | Base jurídica (RGPD art. 6) | Conservació |
|---|---|---|
| Atendre consultes i sol·licituds de pressupost (formulari, email, telèfon, WhatsApp) | Aplicació de mesures precontractuals a petició de l'interessat (art. 6.1.b) | 1 any des de l'últim contacte si no hi ha contractació |
| Gestionar la reserva, el cobrament i l'execució del servei de càtering | Execució del contracte (art. 6.1.b) | Durada de la relació |
| Facturació i compliment d'obligacions fiscals i comptables | Obligació legal (art. 6.1.c) | 6 anys (Codi de Comerç) i 4 anys a efectes fiscals |
| Gestió d'al·lèrgies, intoleràncies i dietes especials (dades de salut) | Consentiment explícit de l'interessat (art. 9.2.a) | Fins a la finalització de l'esdeveniment |
| Enviament de comunicacions comercials sobre serveis propis | Consentiment (art. 6.1.a) o interès legítim en clients existents (art. 21.2 LSSICE) | Fins a la revocació |
| Fotografia i vídeo del servei amb finalitat promocional | Interès legítim (art. 6.1.f), amb dret d'oposició previ | Indefinida mentre no s'exerceixi oposició |
| Seguretat del lloc web i analítica | Interès legítim / consentiment segons el tipus de cookie | Vegeu la Política de Cookies |
3. Dades de salut (al·lèrgies i intoleràncies)
Quan el client comunica al·lèrgies, intoleràncies o restriccions alimentàries dels comensals, aquestes dades es tracten exclusivament per adaptar el servei i garantir la seguretat alimentària. Es tracten amb accés limitat al personal estrictament necessari i s'eliminen un cop finalitzat l'esdeveniment. No es comuniquen a tercers excepte als col·laboradors que executin materialment el servei.
4. Destinataris de les dades
Les dades poden ser comunicades a:
- Entitats bancàries i passarel·les de pagament (BBVA / Redsys) per a la gestió dels cobraments.
- Assessoria fiscal i comptable, per al compliment d'obligacions legals.
- Proveïdor d'allotjament i software de gestió (Odoo S.A., amb servidors a la Unió Europea), com a encarregat del tractament.
- Col·laboradors externs (cuiners, personal de servei, logística) estrictament pel que fa a la informació necessària per executar l'esdeveniment.
- Administracions públiques i jutjats, quan hi hagi obligació legal.
No es fan cessions de dades a tercers amb finalitats comercials.
5. Transferències internacionals
Si l'usuari es comunica amb Popaella mitjançant WhatsApp, el tractament d'aquestes comunicacions es regeix per la política de privacitat de Meta Platforms Ireland Ltd. Igualment, l'ús de serveis d'analítica o xarxes socials pot implicar transferències a tercers països emparades en decisions d'adequació o en clàusules contractuals tipus de la Comissió Europea.
6. Drets de les persones interessades
Podeu exercir els drets d'accés, rectificació, supressió, limitació, oposició, portabilitat i a no ser objecte de decisions automatitzades, així com retirar el consentiment prestat, escrivint a paellas@barcelonapaellas.com o a l'adreça postal indicada, adjuntant còpia d'un document identificatiu.
Si considereu que el tractament no s'ajusta a la normativa, podeu presentar una reclamació davant l'Agència Espanyola de Protecció de Dades (www.aepd.es, C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid) o davant l'Autoritat Catalana de Protecció de Dades (apdcat.gencat.cat).
7. Seguretat i veracitat de les dades
El responsable aplica les mesures tècniques i organitzatives adequades per garantir la seguretat de les dades i evitar-ne l'alteració, pèrdua o accés no autoritzat. L'usuari garanteix que les dades facilitades són certes i actualitzades, i es compromet a comunicar qualsevol modificació.
8. Menors d'edat
Aquest lloc web no s'adreça a menors de 14 anys. El titular no recull conscientment dades de menors sense el consentiment del titular de la pàtria potestat o tutela.